Gaggenau BS 474 111 Dampfbackofen Edelstahl-hinterlegte Vollglas Breite 60 cm Serie 400

  • Breite 60 cm
  • Rechtsanschlag
  • Bedienung unten
  • Grifflose Tür / automatische Türöffnung
  • Lieferzeit 3 - 5 Werktage

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    Artikel-Nr. BS474111

    3799,00

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    Beschreibung

    Kurzbeschreibung
    Festanschluss für Wasserzu- und -ablauf
    Reinigungssystem, vollautomatisch
    Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit Feuchtestufen 0%, 30%, 60%, 80%, 100% frei kombinierbar
    Sous-vide-Garen mit gradgenauer Temperatureinstellung
    Flächengrill hinter Glaskeramik, mit Umluft bis 230°C und Dampf kombinierbar
    TFT-Touch-Display
    Blendenloses Gerät mit aufgesetztem Bedienmodul
    Druckloses Dämpfen
    Elektronische Temperaturregelung von 30 °C bis 230 °C
    Kerntemperaturfühler, herausnehmbar
    Nutzvolumen Backraum 44 Liter

    Heizmethoden
    Heißluft + 100 % Feuchte
    Heißluft + 80 % Feuchte
    Heißluft + 60 % Feuchte
    Heißluft + 30 % Feuchte
    Heißluft + 0 % Feuchte
    Niedertemperatur-Garen
    Sous-Vide-Garen
    Flächengrill Stufe 1 + Feuchte
    Flächengrill Stufe 2 + Feuchte
    Flächengrill + Umluft
    Flächengrill
    Auftauen
    Regenerieren

    Bedienung
    Automatische Türöffnung
    Bedienung durch Drehknebel und TFT-Touch-Display
    Klartextanzeige in 25 Sprachen
    Speichermöglichkeit individueller Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler)
    Info-Taste mit Bedienhinweisen
    Seitlich öffnende Tür mit 180° Öffnungswinkel

    Ausstattung
    Flächengrill 2000 W hinter Glaskeramik
    Dampfablöschung
    Beschwaden
    Kerntemperaturfühler mit Abschalt-Automatik
    Ist-Temperaturanzeige
    Timer-Funktionen: Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr, Langzeit-Timer
    Elektronischer Siedepunktabgleich
    Kapazitätsanzeige der Filterpatrone (bei Anschluss an Entkalkungs-System GF 111 100)
    48 W Halogenbeleuchtung seitlich
    Hygienischer Edelstahl-Garraum
    4 Einschub-Ebenen

    Sicherheit
    Kindersicherung
    Sicherheitsabschaltung
    Gehäusekühlung mit Temperaturschutz

    Reinigung
    Reinigungsprogramm, vollautomatisch
    Entkalkungsprogramm, vollautomatisch
    Trocknungsprogramm
    Ablaufsieb, abnehmbar
    Demo Reinigungsprogramm

    Planungshinweise
    Türanschlag nicht wechselbar
    Oberhalb von BS dürfen keine weiteren Elektrogeräte eingebaut werden
    Ablaufschlauch an keiner Stelle höher als Geräteunterkante positionieren und mind. 100 mm tiefer als Geräteablauf (s. Abbildung Abwasseranschluss)
    Zulaufschlauch, einmalig verlängerbar
    Max. Länge Ablaufschlauch 5 m
    Wasseranschluss (1) für Zulaufschlauch immer zugänglich halten; nicht direkt hinter dem Gerät positionieren
    Anschluss des Ablaufschlauchs an den Siphon (2) nicht direkt hinter dem Gerät positionieren und zugänglich halten
    Entkalkungssystem GF 111 100 (3) beim Anschließen des Geräts vorsehen, sofern die Wasserhärte 7° dH überschreitet
    Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 47 mm
    Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante 94 mm bei nachgerüstetem Griff (Sonderzubehör)
    Frontüberstand, ggf. inkl. Türgriff, für die Öffnung von seitlichen Schubladen beachten
    Bei Planung einer Ecklösung Türöffnungswinkel von mind. 90° berücksichtigen
    Für eine Einbautiefe von 550 mm die Wasserschläuche und das Anschlusskabel im Bereich der Gehäuseaussparung positionieren
    Anschlussdose außerhalb der Einbaunische planen

    Anschlussdaten
    Energieeffizienzklasse A
    )* auf einer Skala von A +++ (sehr effizient) bis D (weniger effizient)
    Gesamtanschlusswert 2,9 kW
    Nur Kaltwasseranschluss
    Zulaufschlauch 3,0 m mit 3/4 " (26,4 mm) Anschluss, verlängerbar
    Ablaufschlauch (ø 25 mm) 3,0 m (HT-Schlauch)
    Anschlusskabel vorsehen

    Technische Daten

    Produktgruppe         Dampf-Backofen

    EAN-Nummer

    4242006240431

    Gerätefarbe    

    Edelstahl

    Bauform

    Eingebaut
    Steuerung elektronisch
    Bedienelemente Drehschalter, TouchControl, Türkontaktschalter
    Material an der Tür Edelstahl hinter Glas
    Material Garraum Edelstahl
    Spannung 220-240 V
    Frequenz 50 Hz
    Höhe  455 mm
    Breite 590 mm
    Tiefe 535 mm
    Nischenhöhe 450 mm
    Nischenbreite 560 mm
    Nischentiefe 550 mm
    Nettogewicht 47 kg
    Bruttogewicht 50 kg
    Sprachen dänisch, deutsch, englisch, finnisch, französisch, griechisch, hebräisch, italienisch, niederländisch, norwegisch, polnisch, portugiesisch, russisch, schwedisch, slowakisch, slowenisch, spanisch, tschechisch, türkisch, US-englisch
    Zusatzfunktionen Automat. Siedepunktabgleich, Beschwaden, Dampfablöschung
    Beheizungsarten Auftauen, Grill + Dampf, Großflächengrill, Heißluft, Heißluft + Dampf 100 %, Heißluft + Dampf 30 %, Heißluft + Dampf 60 %, Heißluft + Dampf 80 %, Regenerieren, Umluftgrill
    Anzahl der Innenräume 1
    Einstellbare Temperaturen 30 °C - 230 °C
    Energieverbrauch Umluftbetrieb 0,72 kWh
    Energieeffizienzindex 98,0 %
    Sicherheitsvorrichtungen Kindersicherung, Sicherheitsabschaltung des Backofens
    Integriertes Zubehör 1 x Abwasserschlauch 3 m, 1 x EDE Behälter-GN2/3-gelocht-40 mm tief, 1 x EDE Behälter-GN2/3-ungelocht-40 mm tief, 1 x Rost, 1 x steckbarer Kerntemperaturfühler, 1 x Wasserzulaufschlauch 3 m,
    4 x Reinigungskartusche
    Sonderzubehör

    CLS10040, CLS20040, GN114130, GN114230, GN124130, GN124230, GN144130, GN144230, GN154130, GN154230, GN340230, GN410130, GN410230, GR220046

    Nutzinhalt des Innenraums 44 l